ES Piramida

Yang namanya Es campur dimanapun bahan dasarnya
sama,yaitu Alpukat,nangka ,kelapa muda dan cincau hitam,kulang-kaleng ( buah atep )kalau di Jakarta lebih dikenal denhan sebutan ES SHIANGHAI,bentuk dan warnanya sudah tidak asing lagi,karna di pengaruhi oleh sirop yang berwarna merah,dan susu putih kental manis,
Tapi yang saya buat ini,sangat beda sekali bentuknya,makanya saya kasih nama Es Piramida,dan yang lebih beda lagi yaitu rasanya,karna saya memakai gula sirup buatan sendiri,sebagai sirup dasarnya,

Bahan sirop:
  • 1kg Gula pasir
  • 2 btr Telur bebek ( ambil putihnya saja )
  • 1/2 sdt Garam halus
  • 1 sdm Pasta Pandan
  •  4 lbr daun pandan

Caranya:

Campurkan semua bahan,kemudian aduk sampai rata
kemudian masak 1liter air sampai mendidih,kemudian masukan adonan gula,sambil terus di aduk,setelah tercampur rata,masak lagi sambil tetap di aduk,setelah terlihat bening,berarti gula sirop sudah jadi,angkat dinginka,kemudian di saring,nah sirup dasar sudah jadi,tinggal kita buat Es Campurnya dech,seperti di atas,mengenai bahan isi terserah anda semua,karna di masing-masig daerah suka berbeda,ada yang menambahkan ,tapai singkong,pacar cina,dll,

Masukan 3 sdm Sirop dasar ke tempat/ mangkuk es campur,masukan isinya sesuai selera nada,kemudian susun serutan es diatasnya,siram dengan sirop merah ( beli di super market ) lalu tambahkan susu kental manis ,,,jadilah es Campur buatan sendiri.
Selamat mencoba

NB
Es Piramida ini jadi salahsatu menu yang paling di minati para pengunjung Restoran Captain Kroc's.

share to whatsapp

10 komentar:

  1. salam idul fitri..maaf lahir n bathin.
    es nya enak2!

    BalasHapus
  2. To Deliah's Deli:salam juga mohon maaf lahir dan batin,and terimakasih commentnya,,,,

    BalasHapus
  3. malam-malam baca postingan ini jadi pengen.. hhhmmm.. yummyy..

    BalasHapus
  4. Uwik...sueger iki rek...buat para pemirsa sy sangat recomended dengan es ini...silahkan dicoba....wkwkwkwkwkwk....sueger'e rek...

    BalasHapus
  5. Irma Devi Santika:iya malam cocok siang apalagi,,ok,terimakasih commentarnya.

    BalasHapus
  6. Pagipho:maturnuwoon sanget commentnya,,,,,hehehe

    BalasHapus
  7. Aida : terimakasih comment nya,,,,nanti masih ada yang lainya hehehe

    BalasHapus
  8. heehee, memang mirip dengan piramida ya mas :D

    BalasHapus
  9. Kang ini sirop merahnya pake merk apa ya? Tks firman

    BalasHapus

Anda bebas berkomentar sesuka hati anda di blog sederhana ini,asalkan:

1.Tulisanya bisa dibaca
2.Tidak meninggalkan link hidup
3.Tidak ada unsur promosi
4.Tidak menggunakan kata-kata jorok
5.Tidak spam,

Terimakasih atas kunjungan serta Komentarnya