ASAL USUL KENTANG
Kemarin sore ketika saya pulang kerja,maksud
saya pulang sehabis kerja “dinas luar”,di pinggir jalan raya ada
truck mogok yang muatanya penuh dengan kentang,entah darimana atau mau dikirim
kemana
kentang tersebut,yang jelas sangat banyak dan
kelihatan masih fresh,tiba-tiba
rekan saya yang duduk didepan menanyakan “darimana sih asalnya kentang? “sambil
melirik ke arah
saya yang duduk dibelakangnya,saya hanya terdiam sambil
mengingat-ngingat apa yang saya pernah baca di sebuah buku mengenai kentang
tersebut.
Hai….!! ditanya malah melamun ujarnya sambil melemparkan
sebutir kacang ke arah muka saya,cukup kaget juga sih namanya juga lagi melamun hehe,iyaaaahhh nanti saja deh
jawabanya saya mau buka dulu buku peririmbon biar jelas jawabanya ujar saya
sambil siap-siap turun dari mobil karena sudah sampai di tempat kerja,
Ternyata yang namanya kentang ini berasal dari
Amerika Selatan,dan sejak ribuan tahun yang lalu sudah dibudidayakan oleh
penduduk disana,tanaman yang satu ini merupakan herba atau tanaman pendek yang
tidak berkayu.
Kentang (Solanum tuberosum
L.) di
Negara Eropa adalah merupakan makanan pokok,orang pertama yang membawa kentang
ke Eropa iyalah penjelajah Spanyol dan Portugis,kemudian mengembangbiakan
tanaman yang satu ini di Negara tersebut.
Kentang adalah jenis tanaman dari suku solanaceae
yang memiliki umbi batang dan daun , bunga kentang sangat sempura tersusun
majemuk ukuranya cuku besar dengan diameternya kurang lebih 3cm warnanya ungu hingga putih.tanaman
semusim ini sangat menyukai iklim yang sejuk,untuk daerah tropis cocoknya
ditanam di dataran tinggi.
Berdasarkan penelitian yang namanya kentang ini
di Indonesia sudah ada sejak tahun 1794 konon katanya awal mulanya ditanam di
daerah Cimahi Jawa Barat,kemudian di pegunungan Tengger ( Seputaran Gunung
Bromo ) Jawa Timur sekitar tahun
1812,sedangkan di Sumatera sudah ada sejak tahun 1811.
Di Indonesia sendiri kentang merupakan makanan tambahan ( walaupun
ada sebahagian orang yang menjadikanya sebagai makanan pokok ) dengan cara diolah
menjadi macam-macam masakan,disesuaikan dengan situasi dan kondisi yang sedang berlangsung
saat itu.
Makanan popular yang berbahan dasar taman yang mengandung
serat tinggi ini diantaranya seperti: Perkedel ( prekedel) French fries (
kentang goreng ) sop ( soup ) keripik,dan masih banyak olahan lainya yang
berbahan dasar kentang ini,
Demikian yang bisa saya bagikan pada postingan
kali ini,semoga ada guna dan manfaatnya untuk kita semua,kurang dan lebihnya
saya mohon maaf yang sebesar-besarnya dimana saya hanyalah manusia biasa yang
tak pernah luput dari kesalahan,
Terimakaish
Dede Thea
klo ane nih pak..!, tinggal tgggu jadi kripik dulu lah...heheheh
BalasHapushehe ditunggu yah keripiknya mas aldino hehe,Terimakasih atas kunjunganya..
HapusEnaknya kentang di masak dengan campuran ati sapi dan petai... maknyos banget deh :)
BalasHapuspastinya mas Heri,saya juga seneng banget tuh hehehe
HapusDari spanyol ya kang? Baru tahu,,,hehehe,,,
BalasHapusIya lah,,,mereka menjjah negara juga bwa tanaman ya,,,,hehehe
betul mbak Maya,terimakasih yah sudah berkunjung,,,,
Hapusternyata kentang ada sejarahnya juga ya mas, baru tahu saya :D
BalasHapusmakasih sharingnya sangat menambah wawasan saya :)
iya mbak Indri,terimakaish juga atas kunjunganya,,,,
HapusKentang bisa di buat beragam menu rasa msakan ya Kang, jadi enak nih.Apalagi dengan sambel goreng kentangnya :D
BalasHapusSalam
yup bener banget kang Indera,sambel goreng kentang salah satunya yang sudah ngetop hehe
Hapussya kira asalnya dari tanah air kita, eh,, ternyata dari amerika.
BalasHapusiya mbak Leony,sayapun awalnya mengira asli Indonesia hehe
HapusWaah saya juga bingung,, saya kira kentang itu berasal dari Indonesia, eh ternyata dr luar negeri...
HapusWalah ternyata kentang bukan asli umbi dari indonesia to mas. Tenyata kentang bule dari amerika selatan hehehehe
BalasHapusiya mas Nady,yang asli Indonesia ubi boled mas hehehe
HapusKentang termasuk yang saya sukai bersama keluarga. Biasanya pas kalau travel atau sedang ke luar menyempatkan diri beli Kentang berbumbu seperti Tella Tella gitu deh,. HIheihiehiehe. Aneka rasa soalnya. Ada yang pedas, rasa keju dll. Sering juga beli French fries atau cmilan kentang goreng di restoran siap saji
BalasHapusiyah Kang Asep,kentang memang bisa dijadikan berbagai macam olahan yah kang ,terutama french fries yang sangat ngetop hehe
HapusPak mau tanya apakah kentang ini sama dengan ubi? hehe
BalasHapusSalam.
kentang kan ubi juga Pak Guru hehe,,,ubi tapi jenis kentang Pak,ada ubi boled ubi jalar dan ubi lainya hehehe
Hapuswah ternyata kentang ini mempunya asal muasal yang sangat menarik ya pak. Jadi bisa punya sebuah sejarah khsusus kentang :)
BalasHapuscocok yang sedang ingin belajar memasak :)
iya mbak Ririn,Terimakaish atas kunjunganya dan juga komentarnya mbak.....
HapusKalo udah jd perkedel
BalasHapusMantappp kang :)
pastinya mas Budi hehe,,,,,mau nggak mas perkedenya ?hehe
HapusBeneran nih..
HapusAsal jangan ngasihnya..cuman gambar loh...hehe
Mantap.. nyam nyam,, hehe
HapusTernyata kentang berasal dari luar asia ya,kang...baru tau deh saya...hehe :)
BalasHapusOh ya kang.katanya.kentang kalo udah berwarna kehijauan ngandung racun..ndak bagus buat du konsumsi ya :)
warna kulit kehijauan itu pertanda akan tumbuh tunas baru,kalau racun sih nggak mas Budi,cuma rasanya saja berubah,yang seharusnya empuk dan renyah,kalau sudah sperti itu rasanya jadi agak keras dan tidak renyah lagi,,,
HapusOwh gituh ya kang
HapusSip deh trims ya buat pencerahannya :)
sumpah kang baru tahu kalau kentang ada asal usulnya juga, minta ijin di BM halamannya ya kang, buat referensi untuk teman-yeman besok..
BalasHapusterimakasih kang
sumpah saya juga seneng mbak Devi sudah berkunjung ke blog sederhanan ini hehehe
HapusWaaah saya baru tahu asal usul kentang... hehe. Makasih sob
BalasHapusiya kang Yahya,ya begitulah asal usulnya si kentang ini hehehe
Hapuswah ane gak nyangka sob, kalau kentang berasal dari luar negeri..
Hapuskalau saya biasanya suka kentang yang dibuat sayur pak, atau yang sudah dibuat gorengan kayak citato dll hehehe :D
BalasHapusyuppp mas dicintai,keripik kentang memang mengasikan yah hehehe
HapusSukanya kok sama ya dengan Boku...:)
HapusIstri saya paling suka ma kentang. Tp kebalikana saya kok gak ya. Kecuali kentang rebus campur siomay.
BalasHapuswah itu namanya saling melengkapi mas bhasyr hehe,Terimakasih yah atas kunjunganya,,,
HapusItu namannya Klop ya Kang..
HapusBetul mas Boku hehe
HapusJadi tau asal muasal kentang Kang..
BalasHapusTerima kasih, Boku penyuka kentang, tapi taunya asalnya
dari pasar, hehehehehe..
Gimana kabarnya kang Dede..?
iya mas Boku,apa kabar nih hehe,,,,Terimakaish mas atas kunjunganya,,,
HapusJadi tahu asal kentang
BalasHapusPadahal tadinya ga kepikiran walau sering terhidang
:)
iya mbak Anis ,Terimakasih yah atas kunjunganya...
HapusYa terimakasih kembali
HapusDan Selamat pagi
:)
kentang bisa diolah menjadi makanan apa saja ya pak. jadi sangat cocok utuk dikonsumsi oleh kita karena manfaatnya banyak sekali ya pak untuk kesehatan :)
BalasHapusbener banget mbak Ririn,kentang bisa dijadikan puluhan olahan mbak hehe
Hapussaya biasanya cuma tahu makan, dan baru sekarang saya tahu asal usulnya :)
BalasHapusiya mas Yobert,sama seperti saya juga mas hehe
HapusKlu sayuran yg satu ini mau di olah kyak gimana juga pastinya enak Kang....saya mah paling demen nih
BalasHapusbetul mas Virlyz,pokoke cocok dah hehehe
Hapusselamat malam Mas, Wah saya baru tahu kalau ternyata Kentang itu berasal dari Amerika Selatan, selama ini saya hanya bisa makan Keripik Kentang tapi tidak tahu asal dari Kentang itu sendiri...
BalasHapusSelamat malam juga mas Haryadin,iya mas Terimakaish atas kunjunganya,,,
HapusBanyak kegunaanya juga Kentang itu yah Kang Dede
BalasHapusTerutama untuk masakan, saya coba belajar dulu membuat
makanan dengan dasar Kentang Kang. makasih tips nya
Sumuhun kang Saud,silahkan kang dicopy saja resepnya hehe
HapusPanya teh berasal daria kebon abah kang heuheu .. jujur saya baru tahu tah
BalasHapusetamah hui boled atuh Kang Ruly,heuheuheu
Hapuswah saya paling suka kang makanan yang dari kentang selain enak juga katanya sangat menyehatkan, pantesan orang eropa senang mengkonsumsi kentang yah karena lebih sehat kali yah kang :)
BalasHapusbetul mas Anthonie,di Eropa jadi makanan utama,seperti kebutuhan kita terhadap nasi hehehe
HapusKue lumpur kentang nie Om kelihatannya menarik banget untuk dicoba. Pastinya enak banget..Nymmmmmm
BalasHapusSilahkan dicoba saja mas grammar bahas inggris hehe,Terimakaish yah atas kunjunganya...
Hapusslama ini sya cuma bisa nikmatin nih kentang ternyata ada sejarahnya ya.. ini kentang yg jenis apa mas dede sejarahnya soalnya kentang setau saya banyak sekali jenisnya .. hehe :D
BalasHapusjenis kentang yang popular ada tiga,yaitu kentang putih,kentang kuning dan kentang merah.dari ketiga jenis tersebut dibagi lagi menjadi tiga katagori,yaitu mutu A mutu B dan mutu C,yang membedakanya adalah ,besar,sedang dan kecil,demikian mas kiki hehehe
Hapusane paling suka kentang yang mini gan namanya kentang j.. hehe agak jorok sih tapi pedagang itu menyebutnya kyk gitu hehe
BalasHapusapaan tuh mas rahmat kentang mini ( J ) hehehe
HapusSaya taunya sudah ada mas dan tinggal masak..saya sukanya dibalado sama pete
BalasHapuskentang dibalado sama pete cocok banget mbak Jenx hehehe
Hapusternyata asalnya dari jauh banget ya...
BalasHapusiya mas Joe,Terimakaish sudah berkunjung...
Hapusmantap sob, ane jadi tahu nih tentang asal usul kentang. terimakasih sobat atas ulasannya yang keren ini
BalasHapussami-sami mas Wisma Bayu,terimakasih juga atas kunjunganya....
HapusDaerah Saya termasuk Penghasil kentang terbesar mas... DIENG Wonosobo
BalasHapusbetul mas den kentang daro wonosobo sangat terkenal di tempat saya mas hehe
HapusTernyata ini sejarahnya ketang ya kang..
BalasHapusOohh jawa barat adalah tempat peetama kali di budidayakannya kentang di indonesia ya kang..
Ngomong" lihat kentang jadi pengin makan prekedel kang
iya mbak Muya hehe,silahkan atuh bikin dulu perkedelnya hahaha
Hapuswah asal ususlnya panjang sekali, dari eropa rupanya, wah makanan dunia nih, hahaha
BalasHapusbetul mas Albar,ini makanan yang sudah mendunia hehe
Hapuskentang memang berguna untuk kesehatan ya pak, selain utnuk bahan sayuran :)
BalasHapuskentang ternyata mempunyai filosofi yang mendalam ya pak yang belum banyak diketahui oleh banyak orang. jadi sangat menarik untuk dipelajari :)
BalasHapussayuran kentang memang mantap ya pak bisa diolah menjadi makanan apa saja ;)
BalasHapussaya sangat suka ne dengan kentang mas, apalagi yang sudah digoreng
BalasHapus