Sambal goreng kentang Udang

 Sambal goreng Kentang dan Udang.

Bahan :


  • 250 gr Kentang kupas potong dadu
  • 250 gr Udang besar ( buang kulitnya )
  • 10 bh Cabe merah besar
  • 10 bh Cabe rawit
  • 10 bh Bawang merah
  •   2 ml santan ( 1/2 btr kelapa )
  •   5 siung Bawang putih
  •   1 ruas Lengkoas
  •   1 sdm Ketumbar
  •   1 sdt adas manis
  •   2 btg serai
  •   2 lbr daun salam
  •   Garam,merica ,gula pasir ( secukupnya )




Caranya :

Goreng kentang yang sudah di potong-potong ( matang kecoklatan )
Goreng Udang sampai matang ( berubah warna )
Haluskan bumbu : cabai merah,rawit,bawang merah,bawang putih,ketumbar,adas manis,
kemudian tumis bumbu trsbt sampai harum,masukan daun salam ,lemngkoas,dan serai,setelah  bumbu matang
masukan santan,aduk-aduk,( jangan sampai pecah santenya )setelah mendidih masukan kentang dan udang,lalu tambahkan :garam,gula pasir,merica ( secukupnya ) mask terus sampai santanya susut mengental,kemudian angkat dan hidangka,,,,,,,

share to whatsapp

1 komentar:

  1. Informasinya sangat mantap sekali, kebetulan saya sedang mencari resep ini kawan, oke saya akan praktek, kayaknya enak banget nih sob
    terima kasih resepnya sangat bermanfaat buat saya

    BalasHapus

Anda bebas berkomentar sesuka hati anda di blog sederhana ini,asalkan:

1.Tulisanya bisa dibaca
2.Tidak meninggalkan link hidup
3.Tidak ada unsur promosi
4.Tidak menggunakan kata-kata jorok
5.Tidak spam,

Terimakasih atas kunjungan serta Komentarnya