Candil

Candil bukan manusia,tapi manusia suka candil, kalau anda kebetulan ada di daerah jawa barat,coba jalan sore-sore ( NGABUBURIT ) pasti bakal ketemu sama yang namanya Candil,makanan ini banyak beredar ketika bulan puasa tiba,tapi bukan berarti di bulan -bulan biasa tidak ada,ada sih cuma tidak sebanyak pada bulan puasa ( yaiyalah ) namanya juga menu buka puasa hihihi)

Tapi jangan kuatir bagi yang malas jalan-jalan bisa bikin sendiri di rumah,bocoranya di bawah ini :

oh ya,,kali ini saya bikin candil dari bahan yang berbeda dari biasanya,yaitu menggunakan kentang,biasa
nya kan pake ubi /telo/boled.tapi kentang rasanya lebih lembut di mulut,nikmat di hati lho hehehehe

Bahanya :

  • 400 gr Kentang
  • 200 gr Tepung kanji/ Tapioka
  • 250 grm Gula merah
  • 4 lbr Daun pandan
  • Garam secukupnya.

Caranya

Kupas kentang cuci bersih lalu poton-potong kemudian di kukus sampai benar-benar matang,kemudian haluskan,tambahkan garam secukupnya,campurkan sagunya,kemudian uleni terus sampai kalis ( tidak lengket di tangan ),lalu bentuk bulat sebesar kelereng,atau sesuai selera anda,

Masak air 1,5 liter,masukan gula merah,daun pandan,masak sampai gulanya   larut,kemudian saring dengan saringan yang halus,setelah itu masak kembali,setelah mendidih masukan butiran-butiran candil tadi,rebus terus sampai candilnya matang,tandannya,mengapung,dan warnanya mengkilai,angkat dan hidangkan,eemmhh,,enyak enyak,

Kalau Pemirsa suka Santan boleh-boleh saja,ditambahkan,,,,,,,,,,,,,,,
Inilah menu yang sangat sederhana,tapi banyak yang suka,,,( yang gampang-gampang aja dech )

4 komentar:

  1. Sepertinya menarik untuk di coba dulu gan.kirain saya bang candhil gan.Salam kenal gan.Follow me.Ane kirim google+ ke agan.Invite Me

    BalasHapus
  2. Cordova's:hahaha,Candil serieus yah,,iya ini kutilnya hehehe, makasih yah sudah singgah and comment,silahkan di cibo,yang penting takaranya jgn dirubah,,

    BalasHapus
  3. dah daftar google+ gan?Invite Me add google +

    BalasHapus
  4. Cordova's:ok terimakasih yah

    BalasHapus

Anda bebas berkomentar sesuka hati anda di blog sederhana ini,asalkan:

1.Tulisanya bisa dibaca
2.Tidak meninggalkan link hidup
3.Tidak ada unsur promosi
4.Tidak menggunakan kata-kata jorok
5.Tidak spam,

Terimakasih atas kunjungan serta Komentarnya