Udang goreng Menado


 Resep ini saya dapatkan dari seorang teman yang

juga Chef di Restoran Gading Taman Safari II Prigen
 waktu itu saya main ke Kitchennya,kebetulan dia sedang masak Udang goreng Menado trus saya cicip,waah ternyata uenak tenan rek,hehehe,trus saya minta resepnya,ok bagi yang ingin mencoba membuat menu ini,boleh lirik resepnya di bawah ini,gampang lho,sederhana ko,sangat sederhana,,,,


Bahanya :


  • 10 ekor Udang windu ( belah punggung )
  • 150 gr Mie kuning ( untuk garnis )
  • 5 biji cabai rawit
  • 2 biji cabai merah besar
  • 2 biji bawang merah
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 btg serai
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah jeruk nipis ( ambil airnya saja )
  •  

Caranya :

Cincang semua bahan bumbu lalu sisihkan,goreng udang yang sudah dibersihkan ,sampai matang dan tiriskan, kemudian tumis bumbu tadi dengan 1 sendok margarin,sampai harum,masukan udangnya aduk sampai rata,masukan air jeruk nipisnya,kemudian angkat,bentuk melingkar mie kuniing kemudian di goreng sampai kering,dan susun di atas piring saji,kemudian susun udang di atasnya,,,jadi dech menu yang namanya Udang Goreng Menado,,,,,,,selamat mencoba,,,,

share to whatsapp

6 komentar:

  1. mantap blog ini... banyak resepi... boleh di cuba nanti...

    BalasHapus
  2. @DWATY:terimakasih commentnya,memang blog ini hanya menampilkan resep-resep sederhanan saja,,,,salam kenal and salam persahabatan,,

    BalasHapus
  3. as-salam
    tengok jerk dah terliur ni..sedap3..

    BalasHapus
  4. Selamat menyambut lebaran. Pastinya chef seperti saudara kan punyai banyak hidangan istimewa pada hari perayaan 1 Syawal. Semoga bahagia bersama keluarga di hari mulia. Salam sejahtera.

    BalasHapus
  5. Ady: terimakasih sudah singgah

    BalasHapus
  6. Temuk:terimakasih,atas do'a dan saranya,,,succes 4U,,,AMIN

    BalasHapus

Anda bebas berkomentar sesuka hati anda di blog sederhana ini,asalkan:

1.Tulisanya bisa dibaca
2.Tidak meninggalkan link hidup
3.Tidak ada unsur promosi
4.Tidak menggunakan kata-kata jorok
5.Tidak spam,

Terimakasih atas kunjungan serta Komentarnya