AYAM GORENG KERENYEESS



Pagi yang cerah membawaku ke dapur  itu lagi,jenuh rasanya,tapi ketika melihat ayam potong yang masih segar,ideu muncul tiba-tiba,dan ahirnya terhidanglah sepiring daging ayam yang menurutku sangat enak,bahkan menurut rekan-rekanku juga sependapat berkata uuueenaakk hehehehe
Langsung saja  dikasih nama  “AYAM KERENYES”ini sesuai dengan rasa yang terkandung didalamnya,Soalnya sewaktu saya mencicipi pertama,serasa  kerenyeees geetoo  hihi lucu juga,tapi gak perlu bilang WAAWWW,hahahaha

Seperti biasa bagi anda yang selalu penasaran ingin mencoba ,silahkan di contek saja resep dibawah ini,dengan senang hati ,mau dicontek silahkan,mau di copy paste ,silahkan,bebas,tampa batas,hehe

A.Bahan utama :

1 Dada ayam  ( fillet ) lebarkan
100 gr Tepung roti warna orange
B. Bahan untuk marinade:      1 btr Telur ( ambil putihnya saja )
                                                1 sdt Saus tiram ( Oyster  sauce )
                                                2 gr Merica bubuk
                                                1 sdt Saos ikan ( fish flavored sauce )
                                                5 gr  Chicken Seasoning POWDER
C.Bahan untuk membuat saos:
                                                2  buah jeruk manis ( di peras ,abil airnya stelah disaring )
                                                1 buah jeruk mipis  ( ambil airnya saja )
                                                1 sdm Mentega ( margarine )
                                                1 siung bawang putih ( dicincang )
                                               ¼ sdt Tepung maizena ( cairkan dengan sedikit air )

Caranya :

Campurkan semua bahan untuk marinade lalu masukan dada ayam fillet lumuri sampai rata,diamkan sekitar 10 menit agar bumbu “marinad” meresap kedalam daging ayam tersebut.
Siapkan tepung roti dalam wadah yang agak lebar untuk memudahkan  proses “dusting” masukan ayam yang sudah di marinade tadi dan gulingkan di tepung roti tersebut sampai benar-benar merata,kemudian angkat dan goyangkan agar tepung yang tidak nempel jatuh, gunanya agar tidak mengotori minyak yang ada dalam penggorengan.
Jaga api jangan terlalu besar agar hasil gorenganya maksimal,setelah matang  dan warnanya menjadi coklat kekuningan,angkat dan tiriskan,kemudian di potong sesuai selera,dan susun di piring hidang.

Membuat saos jeruk:

Panaskan margarine,kemudian tumis bawang putih sampai harum,masukan air jeruk yang sudah disiapkan tadi,bubuhi sedikit garam,setelah mendidih masukan tepung maizena yang sudah dicairkan,aduk sampai mengental,angkat dan siramkan ke daging ayam yang sudah di susun di atas piring saji,setelah itu siap untuk disantap,mantapppb

Selamat mencoba,,,,,,!!

24 komentar:

  1. enaknya nih,,, apalagi kalau buat sendiri,,, pengen cobaaa!!!

    BalasHapus
    Balasan
    1. silahkan dicoba kawan,terimakasih untuk kunjunganya

      Hapus
  2. Tampilannya menarik, rasanya juga pasti istimewa. Bisa dicoba :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. LIna: pastinya harus dicoba,hehe,BTW Terimakasih atas kunjunganya dan juga komentarnya,,,

      Hapus
  3. enak sob enak,, aku dikirimi makanannya ya yang sudah jadi hehe makanan favorit ayam jua saya..

    BalasHapus
    Balasan
    1. boleh nanti dikirim langsung ke rekening yah hehe,BTW Terimakasih commentnya,dan juga kunjunganya

      Hapus
  4. carapan pagi dengan ayam goreng kerenyes,sekalian follow gan.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Zig : terimakasih kawan,and pasti di follback,thanks for U visit

      Hapus
  5. weleh-weleh mantap pisan kang,hauce masni bangun raos.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kantenan we atuh juragan,sok mangga diraosan atuh hihi,terimakasih kunjunganya gan

      Hapus
  6. Jadi laper niiih,.. ngeliat ayamnya sepertinya enak sekali...





    -----------------------------------
    Visit My Blog: Http://q-bull.blogspot.com

    BalasHapus
    Balasan
    1. Q-Bull:enak pastinya,dicoba dech yah,Terimakasih atas kunjunganya

      Hapus
  7. Salam DD,
    eee wangi sampai bisa ku hidu aromanya diangin lalu.hehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wanginya terbawa oleh hembusan angin malam ke Malaysia hahaha

      Hapus
  8. 'hembusan angin malam' yahh teringat lagu indah dendangan Bobtotopoly atau pak Brorymarantika.DD tau lagu itu?..hehehe..selalu jiwang ni.

    BalasHapus
  9. Balasan
    1. sama-sama kawan,terimakasih juga untuk kunjunganya,salam bloger

      Hapus
  10. keknya enak neh sob.. pengen coba dirumah ahh..

    BalasHapus
    Balasan
    1. silahkan dicoba kawan,mudah ko caranya ( prosesnya ) salam persahabatan,,

      Hapus
  11. lezat bgt bila dicicipi ayam goreng KERENYEESS nya :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Terimakasih sob atas kunjunganya,dan juga commentnya

      Hapus
  12. Malam-malam singgah sini boleh jadi lapar kembali... :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. terimakasih cik Nur atas kunjungannya,salam persahabatan,,,,,succes selalu 4U

      Hapus

Anda bebas berkomentar sesuka hati anda di blog sederhana ini,asalkan:

1.Tulisanya bisa dibaca
2.Tidak meninggalkan link hidup
3.Tidak ada unsur promosi
4.Tidak menggunakan kata-kata jorok
5.Tidak spam,

Terimakasih atas kunjungan serta Komentarnya